Vážení zákazníci, od 28.9 do 10.10.2022 budeme na dovolené. Poslední objednávky, které ještě odešleme před dovolenou tedy přijímáme v pondělí 26.9, s tím, že poslední den pro odeslání je úterý 27.9. Budeme samozřejmě odesílat pouze buď uhrazené objednávky nebo ty na dobírku. Jinak po celou dobu naší nepřítomnosti, lze samozřejmě objednávat, ale odesílat budeme vše až po návratu, tedy od 11.10.2022. Děkujeme za pochopení a přejeme krásný čas. Vaše Dary Země.
Zákaznická podpora:605567386info@daryzeme.eu

Rozmarýnové brambory se smetanovým dipem

P3020130-2
 
 2 porce/ doba přípravy 50 minut
100% VEGAN
 
Ingredience
pečené brambory:
cca 600g brambor
mořská sůl
 
dip:
100g polotučného tvarohu
80 g lučiny
pepř, sůl
rozmarýn, oregano
 
špízy:
100 g uzené tofu
1 malá červená paprika
150 g cukety
150 g žampionů
1 malá červená cibule
 
Postup:
Nejdříve si připravíme brambory, a to tak, že si je omyjeme, drátěnkou vydrhneme a nakrájíme na "ježka". Brambory poskládáme do zapékací misky, řádně osolíme, polejeme rozmarýnovým olejem, posypeme čerstvým rozmarýnem a dáme péct do trouby asi na 220 ºC. Během toho, co se brambory pečou, připravíme si vegetariánské špízy. Nakrájíme si omytou zeleninu, tofu a žampiony oloupeme. Pak už stačí jen napichovat střídavě na špejli a vyskládat na plech s pečicím papírem. Špízy zakápneme olivovým olejem, posolíme, popepříme a přidáme péct do trouby k bramborám. Na závěr si připravíme dip. V malé misce smícháme tvaroh, lučinu, sůl a pepř. Pořádně promícháme a zakápneme rozmarýnovým olejem, přimícháme oregano, případně další bylinky podle chuti. Asi po 45 minutách jsou brambory i špízy (ty stačí péct asi 20 minut) hotové. Servírujeme s dipem a čerstvou zeleninou.