Meruňkový džem

recept web

 
2 skleničky džemu/ doba přípravy 30 minut
 
100% Vegetarian
100% Gluten free
 
Ingredience:
600 g zralých meruněk
20 g medu
 
Postup:
Omyté meruňky vypeckujeme a můžeme alespoň částečně oloupat, ale není to nezbytné. Ovoce pak rozmixujeme v mixéru, nebo v míse tyčovým mixérem. Pokud nám zbydou kousky ovoce, nevadí, ovoce se rozvaří. Meruňky přelijeme do hrnce, přidáme med a meruňkový olej. Vše společně na mírném plameni vaříme do zhoustnutí. Vyvaří se až polovina tekutiny a džem krásně zhoustne. Následně džem přelijeme do skleniček a necháme vychladnou. Až potom sklenice zavíčkujeme.