Vážení zákazníci, od 28.9 do 10.10.2022 budeme na dovolené. Poslední objednávky, které ještě odešleme před dovolenou tedy přijímáme v pondělí 26.9, s tím, že poslední den pro odeslání je úterý 27.9. Budeme samozřejmě odesílat pouze buď uhrazené objednávky nebo ty na dobírku. Jinak po celou dobu naší nepřítomnosti, lze samozřejmě objednávat, ale odesílat budeme vše až po návratu, tedy od 11.10.2022. Děkujeme za pochopení a přejeme krásný čas. Vaše Dary Země.
Zákaznická podpora:605567386info@daryzeme.eu

Studená polévka Gazpacho

rajce_1
 
 
4 porce/ doba přípravy 30 minut
 
100% Raw vegan
100% Gluten free
100% Soy free
100% Sugar free
 
Ingredience:
450 g rajčat
½ červené cibule
2 papriky (jedno jaká barva)
½ okurky hadovky
2 stroužky česneku
1 lžíce bílého vinného octa
čerstvě mletý pepř, sůl, voda

Postup:
Nejprve si omyjeme rajčata a jejich slupku rozkrojíme do kříže. Spaříme je horkou vodou a necháme je ve vodě pár minut dokud slupka nezměkne a nejde snadno oloupat. Z rajčat pak oloupeme slupku, a vyjádřincujeme je, aby nám zbyla jen pevná dužina, kterou pokrájíme a dáme do větší mísy. Omyté a vyjádřincované papriky nakrájíme na malé kostičky a přidáme je do mísy k rajčatům. Do mísy také na struhadle nastrouháme salátovou okurku, přidáme najemno nakrájenou červenou cibuli, česnek, paprikový olej a vinný ocet. Vše společně rozmixujeme tyčovým mixérem do hustého krému. Na závěr polévku osolíme, přidáme čerstvě mletý pepř a můžeme naředit trochou vody. Studenou polévku podáváme s čerstvou nakrájenou zeleninou nebo chlebovými krutony.