Vážení zákazníci, od 28.9 do 10.10.2022 budeme na dovolené. Poslední objednávky, které ještě odešleme před dovolenou tedy přijímáme v pondělí 26.9, s tím, že poslední den pro odeslání je úterý 27.9. Budeme samozřejmě odesílat pouze buď uhrazené objednávky nebo ty na dobírku. Jinak po celou dobu naší nepřítomnosti, lze samozřejmě objednávat, ale odesílat budeme vše až po návratu, tedy od 11.10.2022. Děkujeme za pochopení a přejeme krásný čas. Vaše Dary Země.
Zákaznická podpora:605567386info@daryzeme.eu

Babaganoush s olejem z černého kmínu

černýkmín

8 porcí/ doba přípravy 45 minut
 
Vegan
Sugar free
Gluten free
Soy free
 
Ingredience:
3 velké lilky
2 stroužky česneku
3 lžíce tahini pasty
1 lžíce římského kmínu
šťáva z půlky citronu
mořská sůl
 
Postup:
Nejprve si předehřejeme troubu na 200 °C. Na plech si pak připravíme omyté lilky propíchané vidličkou. Lilky pečeme asi 30 minut dokud se nescvrknou a slupka se nenakrabatí a trochu nespálí. Opečené lilky necháme vychladnout a poté je rozpůlíme a všechnu dužinu opatrně vyškrabeme. Dužinu pokrájíme na malé kousky a přendáme do větší mísy. V míse smícháme i všechny další ingredience včetně utřeného česneku a olejem z černého kmínu. Pro jemnější konzistenci můžeme směs promixovat ponorným mixérem. Babaganoush podáváme s pita chlebem, tortilami, nebo třeba pečenou zeleninou.