Cuketový koláč s rajčaty

bazalka
 
 
4 porce/ doba přípravy 45 minut
 
Vegetarian
Gluten free
Sugar free
 
Ingredience:
1 střední cuketa
keříková rajčata
1 mozzarella
2 vejce
pepř, sůl, italské sušené bylinky
čerstvá bazalka
 
Postup:
Nejdříve si předehřejeme troubu na 200°C. Do větší mísy si nastrouháme cuketu a mozzarellu na menší slzy. Přidáme rozklepnutá vajíčka, čerstvě mletý pepř, sůl, bazalkový olej, čerstvou bazalku a sušené bylinky dle libosti. Vzniklé těsto rozprostřeme na formu s pečicím papírem. Koláč můžeme doplnit o plátky čerstvých rajčat, lístky bazalky a dáme péct. Koláč pečeme asi 30 minut a můžeme podávat teplý, nebo za studena s listovým salátem.