Vážení zákazníci, od 28.9 do 10.10.2022 budeme na dovolené. Poslední objednávky, které ještě odešleme před dovolenou tedy přijímáme v pondělí 26.9, s tím, že poslední den pro odeslání je úterý 27.9. Budeme samozřejmě odesílat pouze buď uhrazené objednávky nebo ty na dobírku. Jinak po celou dobu naší nepřítomnosti, lze samozřejmě objednávat, ale odesílat budeme vše až po návratu, tedy od 11.10.2022. Děkujeme za pochopení a přejeme krásný čas. Vaše Dary Země.
Zákaznická podpora:605567386info@daryzeme.eu

Perník s hruškou a badyánem

P3180174-2 (1)
 
 
10 porcí/ doba přípravy 90 minut
100% VEGAN
 
Ingredience:
2 zralé hrušky
4 dcl rostlinného mléka
2 polévkové lžíce chia semínek
200 g celozrnné mouky
50 g kakaa
1 lžička jedlé sody
1 lžíce skořice
2 lžíce třtinového cukru
1 lžička kypřícího prášku
50 ml oleje
 
Postup:
Nejprve si předehřejeme troubu asi na 180 °C. Vymažeme si formu olejem a vysypeme moukou, pokud použijeme silikonovou, formu vymazávat nemusíme. V malé misce smícháme chia semínka a 1 dcl mléka, která se nám po chvíli nasáknou a vytvoří gel ( tvz. chia puding), který je výborný jako náhrada vajec ve veganských receptech. Ve velké míse smícháme postupně všechny odvážené a odměřené ingredience včetně na kostky nakrájených hrušek. Vše řádně promícháme, přidáme chia puding, znovu zamícháme a vzniklé hutné těsto nalijeme do vysypané formy. Perník pečeme na 180 - 200 °C cca 60 minut. Špejlí můžeme zkusit, jestli je perník uvnitř pečený, nezapomeňme ale, že díky hruškám uvnitř zůstane vlhčí, než jiné moučníky bez ovoce.